食品安全這是所有人都不得不關(guān)注的一個問題，并且對食品安全當中存在的某些風險要提前的進行評估，如果忽略了食品安全的風險評估，那么很有可能將來遷移默化的會傷害到全體民眾的身體健康狀況，當全體民眾的身體都整個處于亞健康的狀態(tài)下何來國家的建設和發(fā)展。那么，食品安全風險評估的情形主要有哪些?

一、食品安全風險評估的情形主要有哪些?

新《食品安全法》第十八條規(guī)定，有下列情形之一的，應當進行食品安全風險評估：

(一)通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的;

(二)為制定或者修訂食品安全國家標準提供科學依據(jù)需要進行風險評估的;

(三)為確定監(jiān)督管理的重點領(lǐng)域、重點品種需要進行風險評估的;

(四)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素的;

(五)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;

(六)國務院衛(wèi)生行政部門認為需要進行風險評估的其他情形。

二、為什么要對食品安全風險進行評估?

食品安全風險評估結(jié)果是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學依據(jù)。

如果評估結(jié)果顯示食品安全存在較大危險，各級政府部門能夠盡快告知消費者停止食用，并停止生產(chǎn)、經(jīng)營該食品，降低釀成大型食品安全事故的風險。

三、誰可以對食品安全風險進行評估?

新《食品安全法》第十九條規(guī)定，國務院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進行食品安全風險評估的，應當向國務院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風險評估的建議，并提供風險來源、相關(guān)檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。

新《食品安全法》第十七條規(guī)定，國務院衛(wèi)生行政部門負責組織食品安全風險評估工作，成立由醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風險評估專家委員會進行食品安全風險評估。食品安全風險評估結(jié)果由國務院衛(wèi)生行政部門公布。

新《食品安全法》第十七條規(guī)定，對農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評估，應當有食品安全風險評估專家委員會的專家參加。

四、食品安全風險評估要收費嗎?

新《食品安全法》第十七條規(guī)定，食品安全風險評估不得向生產(chǎn)經(jīng)營者收取費用，采集樣品應當按照市場價格支付費用。

如果說食品安全局的相關(guān)工作人員接到普通民眾的舉報，在所使用的食品當中發(fā)現(xiàn)了一些沒有被國家所允許的添加劑，國家為了制定新的食品安全標準以及某些重要的、新的食品種類等這些都要進行風險評估的。