現(xiàn)在食品安全問題已經(jīng)我們國家的嚴(yán)抓問題了，不管是在哪一個地方，對于嬰兒的保護(hù)都是要求十分嚴(yán)苛的，針對食品安全的監(jiān)管，嬰兒在其食品的配方方面有更加嚴(yán)格的要求，與成人不同的是，嬰兒的配方除了要達(dá)到相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)以外，還必須要求具有相應(yīng)的營養(yǎng)價值，下面我們就一起來看看食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品需要注意什么吧。

1.產(chǎn)品中所有必需成分對嬰兒的生長和發(fā)育是必需的。

2. 產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100mL所含的能量應(yīng)在250 kJ (60 kcal)～295 kJ (70 kcal) 范圍。能量的計算按每100mL產(chǎn)品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量，分別乘以能量系數(shù)17 kJ/g、37 kJ/g、17 kJ/g(膳食纖維的能量系數(shù)，按照碳水化合物能量系數(shù)的50%計算)，所得之和為千焦/100毫升(kJ/100mL)值，再除以4.184為千卡/100毫升(kcal/100mL)值。

3. 嬰兒配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)符合表2的規(guī)定。

4. 對于乳基嬰兒配方食品，首選碳水化合物應(yīng)為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經(jīng)過預(yù)糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。

除必需成分外，如在產(chǎn)品中選擇添加或標(biāo)簽中標(biāo)識含有表5中一種或多種成分，其含量應(yīng)符合表5規(guī)定。

為改善嬰兒配方食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量或提高營養(yǎng)價值，可參考附錄A中推薦的嬰兒配方食品在氨基酸含量值添加單體L型氨基酸。所使用的單體L型氨基酸來源應(yīng)符合GB14880或附錄B的規(guī)定。

如果在產(chǎn)品中添加除表5和附錄B之外的其他物質(zhì)，應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。

1. 產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 13432的規(guī)定 ，營養(yǎng)素和可選擇性成分含量標(biāo)識應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標(biāo)示。

2. 標(biāo)簽中應(yīng)注明產(chǎn)品的內(nèi)部、嬰兒配方食品屬性(如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài))和適用年齡?？晒?月齡以上嬰兒食用的配方食品，應(yīng)標(biāo)明“6個月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時，應(yīng)配合添加輔助食品”。

3. 嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明：“對于0~6月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食品本產(chǎn)品”。

4. 標(biāo)簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語表達(dá)。

使用說明

1. 有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導(dǎo)說明及圖解、貯存條件應(yīng)在標(biāo)簽上明確說明。當(dāng)包裝最大表面積小于100平方厘米或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時，可以不標(biāo)示圖解。

2. 指導(dǎo)說明應(yīng)對不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。

包裝

可以使用食品級或純度≥99.9%的二氧化碳和(或)氮氣作為包裝介質(zhì)。

綜上所述，關(guān)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品需要注意什么的相關(guān)資料，小編已經(jīng)為大家整理出來了，關(guān)于相關(guān)的營養(yǎng)價值的要求，對于嬰兒的食品來說是十分關(guān)鍵的，所以我們在平時購買的時候，也要主要看相應(yīng)的要求是否滿足。