近年來，許多特許經(jīng)營餐飲業(yè)的出現(xiàn)，為一些沒有相關(guān)經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者提供了新的機遇。只有加盟費，加盟店才會提供相應(yīng)的培訓(xùn)、材料供應(yīng)、設(shè)計裝修等相關(guān)服務(wù)。您還可以直接享受品牌效應(yīng)，節(jié)省廣告費用。在某些情況下，確實方便快捷，但很多加盟店最終還是走在賠錢的路上。讓我們以最典型的餐飲業(yè)為例，介紹加盟店為什么會虧損

現(xiàn)實生活中加盟連鎖經(jīng)營的注意事項，很多人加盟時都在虧損，那么為什么所有的餐廳都在虧損呢？中糧網(wǎng)的專家提醒，要想創(chuàng)辦連鎖企業(yè)并不像人們想象的那么容易。實踐證明，要想成功加入連鎖企業(yè)，必須特別注意以下幾點：第一條：選擇合適的加盟行業(yè)。近年來，新流行的連鎖品牌不在少數(shù)，但很多品牌不久就銷聲匿跡了。可以說，加盟連鎖企業(yè)的品牌幾乎每年都要進行洗牌，這無疑增加了加盟連鎖企業(yè)企業(yè)家的選拔難度。因此，在選擇加盟行業(yè)時，必須經(jīng)得起市場的考驗：連鎖經(jīng)營體制至少已有五年了

第二條：加盟要求越高，成功幾率越大。對于那些想創(chuàng)業(yè)的人來說，它省去了找不到創(chuàng)業(yè)項目的麻煩，的確是成功的捷徑。一項調(diào)查顯示，日本80%的獨立零售商在第一年就倒閉了，只有8%的獨立零售商能活到第五年；只有20%的連鎖店在第一年關(guān)閉，77%的連鎖店可以生存到第五年。這項調(diào)查證明“加入俱樂部肯定比自己創(chuàng)業(yè)更劃算”，但這些數(shù)據(jù)并不意味著加入俱樂部后會100%成功。調(diào)查顯示，最好找到有一定開店經(jīng)驗的總部，連鎖店數(shù)量達到一定規(guī)?；蛞寻l(fā)展至少5年，有競爭力的連鎖品牌有較好的運營保障。一些新的特許經(jīng)營制度在市場上發(fā)展時間不夠長，沒有經(jīng)歷過市場，沒有形成顧客的消費習慣，容易造成商家一時繁榮的假象。在選擇弱勢連鎖品牌時，雖然可以少交加盟費，但可以少享受總部資源和幫助；很多事情都要由加盟店自己來打理，所以他們的競爭力自然很弱。有競爭力的連鎖品牌有著美好的未來，所以他們需要加入。但應(yīng)該理解，特許經(jīng)營條件越嚴格，特許經(jīng)營制度越完善，財力和實力越雄厚，反之，特許經(jīng)營者盈利能力越強。正因為如此，連鎖企業(yè)信譽越高，在選擇加盟商時就越嚴格

第三條：最好與連鎖總部“面對面”。現(xiàn)在連鎖企業(yè)很多，而近年來加盟店的利潤也相當可觀，這使得一些新興的連鎖企業(yè)和加盟商更加浮躁。一些企業(yè)家渴望創(chuàng)業(yè)。他們只是聽一些連鎖企業(yè)的宣傳資料，簽訂加盟合同。當發(fā)生糾紛時，他們發(fā)現(xiàn)連鎖總部比自己的店小，甚至是空殼。他們沒有能力或經(jīng)驗來解決商店的問題。因此，有必要去總部及其加盟店收集第一手資料

為什么所有的加盟店都要吃虧？它涉及到總部的許多問題，受到總部的許多限制，而且被特許人的品牌和特許經(jīng)營制度也非常重要

以上是有關(guān)特許經(jīng)營的問題。我們知道，雖然特許經(jīng)營可以避免很多初期的問題，但在后期也會出現(xiàn)很多問題，比如成本、貨源、加盟商與總部之間的關(guān)系等。首先，加盟費高，商品的提前存放和銷售方式都會受到總部的限制，所以加盟商前期會投入大量資金，短期內(nèi)回頭難的問題，加盟商后期增加

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