現(xiàn)在食品安全的問題層出不窮，很多不良商家在制作食品的時(shí)候會添加過量的食品添加劑或者制作的過程中在衛(wèi)生環(huán)境較差的工廠制作，造成食品安全問題。那么關(guān)于非典型形態(tài)的危害食品安全犯罪指的是什么？下面。

1．生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪

根據(jù)《刑法》第140條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，是指在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額達(dá)到5萬元以上的行為。由于本罪對象是具有廣泛意義的產(chǎn)品，包括各種經(jīng)過加工、制作、用于銷售的產(chǎn)品，所以完全可能包括日常食品類的產(chǎn)品。一般認(rèn)為，本罪規(guī)定的“不合格產(chǎn)品”，是指不符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定的質(zhì)量要求的產(chǎn)品。而違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》的食品也可能違反《食品安全法》，所以，當(dāng)生產(chǎn)、銷售偽劣食品的危害行為構(gòu)成犯罪時(shí)，勢必危害食品安全，成為非典型的危害食品安全的犯罪。如我國多地的“問題”奶粉案件就涉嫌這類犯罪。

2．非法經(jīng)營罪

非法經(jīng)營罪是指違反國家規(guī)定，擾亂市場秩序，情節(jié)嚴(yán)重的行為。非法經(jīng)營罪作為危害食品安全的犯罪，是指違法經(jīng)營食品、藥品等法律法規(guī)規(guī)定的特殊專營專賣產(chǎn)品，對食品、藥品安全造成嚴(yán)重危害的非法經(jīng)營類的犯罪行為。

3．妨害傳染病防治罪

根據(jù)《刑法》第330條規(guī)定，本罪是指違反傳染病防治法的規(guī)定，引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴(yán)重危險(xiǎn)的行為。如果飲用水供應(yīng)部門因違法行為造成水源污染，引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴(yán)重危險(xiǎn)的重大水污染安全事故，就構(gòu)成本罪，是嚴(yán)重危害食品安全的 犯罪。而從事食品生產(chǎn)加工的工作人員，因具有禁止從事該類工作的疾病而違法從業(yè)，通過食品介質(zhì)引起傳染性疾病的傳播，產(chǎn)生重大公共衛(wèi)生事故，由此亦構(gòu)成危害食品安全的犯罪。
　　4．生產(chǎn)、銷售偽劣農(nóng)藥、獸藥、化肥、種子罪

《刑法》第147條規(guī)定了本罪。農(nóng)藥、獸藥、化肥、種子是進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必備生產(chǎn)資料，如這些農(nóng)資具有毒害性，則可能影響初級農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，以有毒有害的初級農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的食品難免存在安全隱患。從源頭抓起，從起點(diǎn)監(jiān)管，是保證食品安全的有效途徑，也是能把食品安全事故的損失控制在最小限度的有效手段。故筆者認(rèn)為，該罪也應(yīng)歸入非典型的危害食品安全的犯罪范圍。

5．提供虛假證明文件罪及出具證明文件重大失實(shí)罪

在《刑法》第229條規(guī)定的犯罪行為中，中介組織及從業(yè)人員所出具的證明文件涉及食品檢測、食品添加劑檢測及食品包裝檢測等食品及相關(guān)產(chǎn)品原料時(shí)，若其失誤或故意出具虛假的證明文件，同樣也威脅到食品安全問題。故該規(guī)定的犯罪作為關(guān)聯(lián)犯罪，也應(yīng)納入非典型危害食品安全的犯罪類別中。
　　6．徇私舞弊不移交刑事案件罪

有統(tǒng)計(jì)顯示，2009年6月以來，我國工商部門查處流通環(huán)節(jié)食品違法案件 2.1萬起。而在這一年，公安機(jī)關(guān)立案偵查食品安全案件190余起，抓獲犯罪嫌疑人230余名。而從2010年情況看，在種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、商貿(mào)流 通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)，共查處違法違規(guī)行為13萬起，重點(diǎn)查處食品嚴(yán)重違法犯罪案件115起，抓獲犯罪嫌疑人248人，取締和停產(chǎn)違規(guī)企業(yè)單位10余萬家。這一方面說明，我國食品安全領(lǐng)域的違法犯罪現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

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典型形態(tài)的危害食品安全犯罪

危害食品安全犯罪的相關(guān)司法認(rèn)定

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