最近幾年食品安全問題越來越嚴重，大家對于食品的選擇也越來越慎重了。但是，很多老百姓始終都不懂什么食品是安全的，哪些食品是添加的非法的化學(xué)添加劑的。那么，老百姓選購食品究竟應(yīng)該注意哪些方面，這是大家所關(guān)注的。下面，就由律霸小編為大家整理出老百姓選購食品應(yīng)該注意的方面。
消費者應(yīng)破除不必要的恐慌心理。如果消費者知道食品安全方面的知識，可能對消費會有積極的作用。比如有些食品添加劑，只要是在國家規(guī)定的范圍內(nèi)，并且在限量標準的范圍內(nèi)使用和添加，那這種食品是安全的，可以放心食用，所以并不是所有的食品添加劑都不能使用。

一是可以進行感官方面的初步鑒別，比如腐敗變質(zhì)、霉變的、混有其他異物的食品不要進行購買，這是對食品直觀的感覺。

二是在挑選食品的時候要看一下包裝，看包裝是否完整，有沒有破損，印刷是否規(guī)范，避免買到假冒偽劣食品。

三是要看食品標簽和說明，因為標簽和說明反映了食品質(zhì)量很重要的方面。比如我們國家對標簽和說明的標注都做了明確規(guī)定，食品的名稱、凈含量、固形物的含量、生產(chǎn)者的名稱、地址、生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期、保存期、食用方法以及產(chǎn)品的標準號這些必須在食品包裝上進行 標明。食品標簽與包裝容器，食品容器不能分開，比如礦泉水，上面有標簽內(nèi)容，必須把標簽貼在礦泉水瓶子上，如果把標簽放到旁邊按規(guī)定是不允許的。上面的計 量單位也應(yīng)該是國家規(guī)定的計量單位，比如毫升、公斤，這方面也要注意一下。

四是要注意搜集媒體上政府部門發(fā)布的食品質(zhì)量信息，比如工商部門在集貿(mào)市場、商場、超市都設(shè)立了食品安全信息公示欄，在這上面定期公示不安全信息，進行消費提示和警示，消費者在購買食品的時候可以事先看一看這方面的內(nèi)容。

最后，消費者盡量到證照齊全、主體資格合法有效的經(jīng)營場所選購食品，而且要選購正規(guī)經(jīng)營廠家生產(chǎn)的質(zhì)優(yōu)價廉的食品。

以上的四點內(nèi)容就是小編為大家整理的有關(guān)老百姓選購食品應(yīng)該注意的方面，希望對您選購食品時有一定的幫助。如果您在法律方面還有什么其他的問題，您可以在律霸的法律知識欄目進行查詢或者直接向在線律師進行提問。

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