餐館打工是勞動關(guān)系嗎?

是勞動關(guān)系，只要存在勞動關(guān)系就要簽訂勞動合同，應(yīng)該發(fā)放工資，當(dāng)然培訓(xùn)學(xué)校除外。

勞動合同，是指勞動者與用人單位之間確立勞動關(guān)系，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議。訂立和變更勞動合同，應(yīng)當(dāng)遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，不得違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定。勞動合同依法訂立即具有法律約束力，當(dāng)事人必須履行勞動合同規(guī)定的義務(wù)。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》(以下簡稱《勞動法》)第十六條第一款規(guī)定，勞動合同是勞動者與用工單位之間確立勞動關(guān)系，明確雙方權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議。根據(jù)這個協(xié)議，勞動者加入企業(yè)、個體經(jīng)濟組織、事業(yè)組織、國家機關(guān)、社會團體等用人單位，成為該單位的一員，承擔(dān)一定的工種、崗位或職務(wù)工作，并遵守所在單位的內(nèi)部勞動規(guī)則和其他規(guī)章制度;用人單位應(yīng)及時安排被錄用的勞動者工作，按照勞動者提供勞動的數(shù)量和質(zhì)量支付勞動報酬，并且根據(jù)勞動法律、法規(guī)規(guī)定和勞動合同的約定提供必要的勞動條件，保證勞動者享有勞動保護及社會保險、福利等權(quán)利和待遇。

勞動合同除了具有合同的共同特征外，還有自己獨有的下列特征：

(1)勞動合同主體具有特定性。一方是勞動者，即具有勞動權(quán)利能力和勞動行為能力的中國人、外國人和無國籍人;另一方是用人單位，即具有使用勞動能力的權(quán)利能力和行為能力的企業(yè)個體經(jīng)濟組織、事業(yè)組織、國家機關(guān)、社會團體等用人單位。雙方在實現(xiàn)勞動過程中具有支配與被支配、領(lǐng)導(dǎo)與服從的從屬關(guān)系。

(2)勞動合同內(nèi)容具有勞動權(quán)利和義務(wù)的統(tǒng)一性和對應(yīng)性。沒有只享受勞動權(quán)利而不履行勞動義務(wù)的，也沒有只履行勞動義務(wù)而不享受勞動權(quán)利的。一方的勞動權(quán)利是另一方的勞動義務(wù)，反之亦然。

(3)勞動合同客體具有單一性，即勞動行為。

(4)勞動合同具有諾成、有償、雙務(wù)合同的特征。勞動者與用人單位就勞動合同條款內(nèi)容達(dá)成一致意見，勞動合同即成立。用人單位根據(jù)勞動者勞動的數(shù)量和質(zhì)量給付勞動報酬，不能無償使用勞動力。勞動者與用人單位均享有一定的權(quán)利并履行相應(yīng)的義務(wù)。

(5)勞動合同往往涉及第三人的物質(zhì)利益關(guān)系。 勞動合同必須具備社會保險條款，同時勞動合同雙方當(dāng)事人也可以在勞動合同中明確規(guī)定有關(guān)福利待遇條款，而這些條款往往涉及第三人物質(zhì)利益待遇。

可見，在餐館打工是事實勞動關(guān)系，勞動者與用人單位存在勞動關(guān)系的就應(yīng)該簽訂勞動合同，因為不僅可以保障勞動者自身的合法權(quán)益不受侵害，另一方面，用人單位在人事考核、薪資、工作內(nèi)容約定上也有一定的保障，如果勞動者違反勞動合同的約定，是有權(quán)結(jié)解除勞動關(guān)系的。

如何收集證據(jù)證明勞動關(guān)系的存在？

用人單位與勞動者可以怎樣解除勞動關(guān)系

實習(xí)生與企業(yè)之間屬于勞動關(guān)系嗎?