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河北秦皇島多人食用海虹中毒,怎么預(yù)防食物中毒
【事件經(jīng)過(guò)】
河北省秦皇島市委宣傳部互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室官方微博@秦皇島發(fā)布4月30日發(fā)布關(guān)于預(yù)防海虹食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)提示，近日，秦皇島市部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)先后接診9例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期癥狀均為口唇、手腳麻木，后期伴有惡心嘔吐、頭暈等癥狀，重癥患者呼吸困難、四肢無(wú)力、伴有昏迷。
目前，秦皇島市政府已召開(kāi)緊急會(huì)議進(jìn)行安排部署，明確要求全市范圍內(nèi)禁止捕撈、銷(xiāo)售和加工海虹，并組織力量全力救治患者，開(kāi)展檢測(cè)和調(diào)查致病原因。
【法律解讀】
怎么預(yù)防食物中毒
1.防止食物變質(zhì)。有些食物，保存不好的話就容易變質(zhì)。所以食物盡量一次吃完，不要放到下一頓吃。吃剩下的飯菜及時(shí)放進(jìn)冰箱里冷藏。如果家里沒(méi)有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出來(lái)一部分，蓋好蓋子，放在相對(duì)陰涼一點(diǎn)的地方。
2.吃清潔的食物。食物沒(méi)有清洗感覺(jué)是導(dǎo)致食物中的主要原因之一。沒(méi)洗干凈的食物會(huì)攜帶大量的病菌，吃下去自然會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
3.食物一定要做熟。充分的加熱可以殺死細(xì)菌，防止細(xì)菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素，充分的加熱可以破壞他們。例如蕓-豆。
4.多吃些有殺菌作用的食物。蔥、姜、蒜等調(diào)味料含有含硫化合物，有很強(qiáng)的殺菌作用，可以預(yù)防食物中毒。
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簡(jiǎn)介:
王寶良律師，畢業(yè)于浙江大學(xué)法學(xué)院?，F(xiàn)執(zhí)業(yè)于浙江鑫目律師事務(wù)所。在從事律師工作之前，曾在保險(xiǎn)公司從事保險(xiǎn)理賠工作多年，并從事公司的法務(wù)工作。在保險(xiǎn)合同糾紛、道路交通事故侵權(quán)責(zé)任糾紛、勞動(dòng)爭(zhēng)議案件，公司法律顧問(wèn)，合同審查等方面積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。進(jìn)入律所后，獨(dú)立或參與辦理了多起民商事合同糾紛案件、工傷案件及刑事案件。王寶良律師一直秉承“客戶(hù)滿(mǎn)意度**”的服務(wù)理念，用更專(zhuān)業(yè)的法律知識(shí)，更飽滿(mǎn)的工作熱情，更熱情的服務(wù)態(tài)度，爭(zhēng)取為當(dāng)事人提供更好的法律服務(wù)
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