一、銷售不合格食品如何處罰

針對銷售不合格食品的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，并處相應(yīng)的罰款。具體處罰如下：

根據(jù)《食品安全法》第八十四條，違反本法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

第八十六條：違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

(一)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品;

(二)生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑;

(三)食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;

(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品。

二、不合格產(chǎn)品召回及其處理制度

1.商品返廠管理制度

(1)返廠商品的賬務(wù)處理,要嚴格執(zhí)行有關(guān)財會制度,要真實體現(xiàn),全面反映返廠商品的應(yīng)收應(yīng)付關(guān)系,不得遺漏。

(2)凡需做返廠處理的購進商品,采購員必須征得廠方同意,并與廠方達成文字處理意見后,通知保管員做好返廠具體工作,否則,不得盲目返廠.凡因盲目返廠造成的拖欠債務(wù),由當事人追回。

(3)凡需做返廠處理的代銷商品(包括廠方借,調(diào)的商品),采購員提前15天與廠方聯(lián)系,15天內(nèi)收不到廠方答復(fù),可留信函為憑,凡廠方無故拖延,不予返廠的商品,要向廠方征收保管費。

(4)已出庫的商品返廠,必須先退庫再由保管員做返廠;已出庫,未退庫的商品和柜臺內(nèi)的商品,任何人不得隨意返廠,否則按丟失商品追究當事人責(zé)任。

(5)商品返廠時,保管員要填制商品返廠單并隨貨同行,及時通告廠方憑單驗收。

(6)物流中心各部室必須認真對待商品返廠工作,保管員要點細數(shù),清件數(shù),分規(guī)格,包裝要捆扎牢固,要詳細填寫鐵路運單和運輸憑證,并及時做好保管賬卡的記錄。

(7)凡是廠方采取以貨換貨直接調(diào)換商品方式解決商品返廠的,物流中心采購員,保管員必須堅持"同種商品一次性調(diào)清不拖欠"的原則,堅決不允許以金額核準數(shù)量的異貨相抵。

2.商品返廠

(1)商品返廠一律由倉庫保管員辦理返廠手續(xù)。

(2)經(jīng)銷商品返廠由保管員辦理返廠手續(xù),填制"物流中心經(jīng)銷商品入庫單"安全質(zhì)量管理制度(紅字)1~5聯(lián),同時填制"物流中心返廠單"1~5聯(lián)。

(3)倉庫保管員將返廠的商品返回工廠,廠方經(jīng)手人在經(jīng)銷商品入庫單(紅字)與返廠單上簽字,返廠單第5聯(lián)交廠方,保管員根據(jù)簽字后的入庫單。

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