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寧波
與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的幾個概念
2、綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)的經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染、安全、營養(yǎng)類食品。綠色食品的特點,一是出自良好生態(tài)環(huán)境，二是實行從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制，三是標(biāo)志受法律保護。綠色食品生產(chǎn)，是從保護改善生態(tài)環(huán)境入手，以開發(fā)無污染食品為突破口，改革傳統(tǒng)的食物生產(chǎn)方式和管理手段，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，從而將保護環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟、增進(jìn)人體健康緊密結(jié)合起來，促成環(huán)境、資源與經(jīng)濟、社會發(fā)展的良性循環(huán)。
3、有機食品是指來源于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，并通過獨立的有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。而有機農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)加工過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系。該體系嚴(yán)格遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，旨在建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，幫助解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題。
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