一、消費(fèi)者首先要明確相關(guān)法律依據(jù)

最高人民法院頒布了《最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》)，其中第十六條規(guī)定：“食品、藥品的生產(chǎn)者與銷售者以格式合同、通知、聲明、告示等方式作出排除或者限制消費(fèi)者權(quán)利，減輕或者免除經(jīng)營(yíng)者責(zé)任、加重消費(fèi)者責(zé)任等對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定，消費(fèi)者依法請(qǐng)求認(rèn)定該內(nèi)容無(wú)效的，人民法院應(yīng)予支持”。

對(duì)于餐飲企業(yè)是否也可算作食品生產(chǎn)者、餐飲企業(yè)的霸王條款消費(fèi)者如何維權(quán)的問(wèn)題，最高法在對(duì)《中國(guó)消費(fèi)報(bào)》的采訪回函中表示，“餐飲行業(yè)中的‘禁止自帶酒水’‘包間設(shè)置最低消費(fèi)’屬于服務(wù)合同中的霸王條款，是餐飲行業(yè)利用其優(yōu)勢(shì)地位，在向消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)中作出的對(duì)于消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定”。

《合同法》第四十條規(guī)定：提供格式條款一方免除其責(zé)任、加重對(duì)方責(zé)任、排除對(duì)方主要權(quán)利的，該條款無(wú)效?！断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十六條第二款、第三款規(guī)定：經(jīng)營(yíng)者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費(fèi)者權(quán)利、減輕或者免除經(jīng)營(yíng)者責(zé)任、加重消費(fèi)者責(zé)任等對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定，不得利用格式條款并借助技術(shù)手段強(qiáng)制交易。格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內(nèi)容的，其內(nèi)容無(wú)效。

二、如何維權(quán)呢?

聘請(qǐng)律師訴訟成本太高，消費(fèi)者也可不聘請(qǐng)律師，采取自訴走司法程序。不過(guò)，這需要消費(fèi)者自身有很好的法律知識(shí)，實(shí)施起來(lái)難度較大。

維權(quán)成本高，消費(fèi)者不妨采取其他更有效的維權(quán)途徑。

(一)首先是拒絕支付。當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)霸王條款后，應(yīng)盡量當(dāng)場(chǎng)拒付或?qū)Σ幻髻M(fèi)用提出質(zhì)疑，與商家協(xié)商解決。不過(guò)，拒付容易引起爭(zhēng)執(zhí)，一定要靈活把握尺度，避免造成不好后果。

(二)如果當(dāng)場(chǎng)無(wú)法協(xié)商解決，可以選擇到消協(xié)、工商部門投訴。如果要走投訴、起訴的途徑，一定要保存好相關(guān)證據(jù)，比如能證明遭遇強(qiáng)制消費(fèi)的錄音、錄像等。