我國(guó)的經(jīng)濟(jì)在飛速的發(fā)展,我國(guó)的人們的生活水平也在不斷的提升,很多人這時(shí)候選擇去創(chuàng)業(yè),但是創(chuàng)業(yè)并不是想象的那么簡(jiǎn)單,除了要有初始資金之外還要管理經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),以及要符合市場(chǎng)的需求,有些人選擇開一家奶茶店但是收益并不是很好,甚至出現(xiàn)虧損的狀態(tài),那開奶茶店虧20幾萬了怎么辦?下面就詳細(xì)介紹。
一、開奶茶店虧20幾萬了怎么辦?
不要灰心,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn),堅(jiān)持做下去,相信自己將會(huì)是下一個(gè)首富!
二、如何經(jīng)營(yíng)奶茶店
(一)學(xué)會(huì)定目標(biāo)人群
1、定位目標(biāo)人群很重要,大學(xué)生?上班族?附近居民?
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析,看看周圍店鋪生意,有沒有類似的奶茶店,奶茶帶你生意如何等多做調(diào)查。
3、客流量統(tǒng)計(jì),看看周圍的學(xué)生也好居民也好,在哪個(gè)時(shí)間段通常經(jīng)過哪個(gè)街道。這樣也更好的確定人群或選址。
(二)產(chǎn)品質(zhì)量
產(chǎn)品質(zhì)量很重要,不要認(rèn)為coco奶茶、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶、喜茶都是靠營(yíng)銷才有現(xiàn)在的地位的。細(xì)細(xì)品嘗會(huì)知道這些奶茶口味確實(shí)不錯(cuò)。
質(zhì)量過關(guān)還要有一兩個(gè)內(nèi)涵主打產(chǎn)品,作為商店特色。讓人一來知道什么比較好喝銷量高等。
不建議連鎖,因?yàn)槟滩柽@個(gè)市場(chǎng)太成熟了,成本可以做到1元-2元/杯。找到合格的供貨商就可以了。你一般一杯可以賺3-5元左右。
(三)選址對(duì)營(yíng)銷重要性
店鋪裝修可以說是暗里的營(yíng)銷,雖然說好的裝修對(duì)店鋪生意很重要,但是店鋪只要有自己風(fēng)格就好小清晰的。
選址好了下步營(yíng)銷就簡(jiǎn)單了,可以申請(qǐng)一些微博、微信、學(xué)校論壇等等賬號(hào),發(fā)布一些本店活動(dòng),或者新品品嘗等等,增加人氣,知名度!
(四)服務(wù)
服務(wù)團(tuán)隊(duì)一定要搞好培訓(xùn),流程要清晰。絕對(duì)不能出現(xiàn)客人等著,服務(wù)員在聊天的情況。如果手頭空閑,可以幫忙打掃衛(wèi)生,擦桌子等等,這樣給顧客的感覺是店里干凈,整潔,安全衛(wèi)生!
可以考慮用會(huì)員卡的形式,比如單杯賣8元,會(huì)員卡充值100元,可以消費(fèi)20杯。
可以和外賣平臺(tái)合作,滿3杯就可以派送,雖然現(xiàn)在通過外賣平臺(tái)賺的錢不多,不過確實(shí)也是一筆收入不是?那些賠本坑爹的打折活動(dòng)謹(jǐn)慎做!影響顧客心情。
奶茶店要做的好月入十幾萬不在話下,那些通過開奶茶店的小富婆,都是很好的掌握以上幾點(diǎn)。如果你也想開奶茶店可以參考哦。
從上述內(nèi)容可以知道,創(chuàng)業(yè)不容易,在走上創(chuàng)業(yè)的道路的時(shí)候要謹(jǐn)慎,要考慮到自己能否承擔(dān)的起失敗帶來的經(jīng)濟(jì)壓力,一般情況下開奶茶店虧損時(shí)候要及時(shí)的調(diào)整運(yùn)營(yíng)模式,一般是要學(xué)會(huì)定目標(biāo)人群、產(chǎn)品質(zhì)量、選址對(duì)營(yíng)銷重要性等幾方面來完善,保障自己的利益不繼續(xù)虧損。
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