商業(yè)企業(yè)的各項費用都列入期間費用，實行大類商品核算的商業(yè)企業(yè)，除“主營業(yè)務(wù)收入”、“主營業(yè)務(wù)成本”和“庫存商品”等賬戶要按商品大類進行明細分類核算外，期間費用中的“經(jīng)營費用”也應(yīng)按商品大類分戶，進行明細分類核算，以便計算各大類商品的經(jīng)營成果，為考核和分析大類商品的經(jīng)營情況提供完備的資料。

費用按大類商品進行核算，可根據(jù)具體情況，分別采取直接認定法和比例分攤法兩種方法。

一、直接認定法

直接認定法是指在費用發(fā)生以后，根據(jù)有關(guān)費用憑證，直接確定該項費用應(yīng)該由哪類商品負擔(dān)的方法。此類費用一般有運費、保管費、包裝費、商品損耗等直接費用。在核算時，應(yīng)按商品大類的分類口徑，在費用明細賬有關(guān)子目下，設(shè)置三級明細賬進行核算;也可以在有關(guān)子目賬頁內(nèi)設(shè)置專欄登記。費用按大類商品核算的費用明細賬。

[例]某食品批發(fā)企業(yè)發(fā)運生豬一批，支付運費285元，財會部門根據(jù)運輸部門開來的運費收據(jù)，直接認定是生豬的運費，作會計分錄如下：

借：銷售費用——運費——生豬285

貸：銀行存款285

編制記賬憑證時，在“摘要”欄注明“生豬運費”;登記明細賬時，根據(jù)記賬憑證“摘要”欄的記載，記入“運費”子目下的“生豬”欄。

二、比例分攤法

比例分攤法是指在費用發(fā)生以后，不能根據(jù)有關(guān)費用憑證直接認定應(yīng)由哪類商品負擔(dān)，而需要按照某種比例，通過計算才能確定各類商品應(yīng)分攤的費用額的方法。這類費用一般有保險費、經(jīng)營人員的工資及其他各項間接費用等。為了減少繁重的分攤計算手續(xù)，平時無需逐筆分攤計算，可在計算經(jīng)營成果時，采用一定的方法一次性進行分攤。如按本期各商品大類銷售收入(或銷售成本)占全部商品銷售收入(或銷售成本)總額的比例，乘以本期發(fā)生的不能直接認定的費用總額，即可算出各大類商品應(yīng)分攤的費用。把各大類商品能直接認定的各項費用，加上按比例攤?cè)氲馁M用，就是大類商品的費用總額。

比例分攤的計算步驟如下：

(1)先計算各大類商品的銷售額占全部商品銷售額的百分比：

某大類商品銷售額占全部商品銷售額的百分比=某大類商品銷售額/商品銷售總額×100%

(2)再計算某類商品本期應(yīng)攤的費用額。

某大類商品本期應(yīng)攤的費用=本期發(fā)生的共同費用總額×某大類商品銷售額占商品銷售總額的百分比

[例]某食品公司1O月份銷售總額200萬元，其中：生豬類銷售額80萬元，蛋品類銷售額70萬元，家禽類銷售額50萬元，全月共同性費用16萬元，計算各大類商品應(yīng)分攤的費用。

生豬類商品銷售比例=80萬元/200萬元×100%=40%

蛋品類商品銷售比例=70萬元/200萬元×100%=35%

家禽類商品銷售比例=50萬元/200萬元×100%=25%

生豬類商品應(yīng)攤的共同費用=16萬元×40%=6.4萬元

蛋品類商品應(yīng)攤的共同費用=16萬元×35%=5.6萬元

家禽類商品應(yīng)攤的共同費用=16萬元×25%=4萬元

將各大類商品直接計入的各項費用，加上分配計入的各項費用，就是各大類商品的費用總額，并可據(jù)以編制大類商品經(jīng)營情況表。