食藥監(jiān)辦食函[2011]184號 　　各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳： 　　根據(jù)《關(guān)于開展2010年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核工作的通知》(食藥監(jiān)辦食〔2011〕37號)要求，在各省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)管局開展監(jiān)管績效考核自查工作的基礎(chǔ)上，國家食品藥品監(jiān)管局將于近期對部分省(區(qū)、市)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管績效考核工作進(jìn)行抽查?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 　　一、績效考核主要內(nèi)容 　　(一)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)情況。主要包括餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能交接及隊(duì)伍組建情況，經(jīng)費(fèi)保障情況，執(zhí)法裝備配備情況。 　　(二)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況。主要包括國家食品藥品監(jiān)管局部署的各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)完成情況，監(jiān)管制度完善和工作機(jī)制創(chuàng)新情況，監(jiān)管工作成效。 　　二、績效考核地區(qū)和時(shí)間安排 　　(一)考核地區(qū) 　　天津、山西、吉林、安徽、海南、重慶、貴州、云南、青海、寧夏。 　　(二)考核時(shí)間 　　2011年5月中下旬至6月上旬，具體時(shí)間另行通知。 　　三、考核組安排 　　本次考核分5組，每組均由國家食品藥品監(jiān)管局相關(guān)司局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)(考核組名單另行通知)。 　　每組考核2個(gè)省(區(qū)、市)，每個(gè)省(區(qū)、市)考核時(shí)間為3天。 　　四、績效考核方式 　　績效考核采取聽取匯報(bào)、查閱文件和現(xiàn)場檢查等方式進(jìn)行。 　　(一)聽取匯報(bào)。主要包括：聽取省級食品藥品監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)、查看績效考核相關(guān)資料等。 　　(二)現(xiàn)場檢查。每個(gè)省(區(qū)、市)查看1個(gè)市轄區(qū)和1個(gè)縣，各隨機(jī)抽查3家餐飲單位。 　　(三)交流反饋。與省食品藥品監(jiān)管局交流反饋考核情況，提出改進(jìn)工作的意見和建議。 　　五、績效考核工作經(jīng)費(fèi) 　　工作費(fèi)用由國家食品藥品監(jiān)管局承擔(dān)，撥付相關(guān)省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)管局3萬元。 　　六、工作要求 　　請各有關(guān)省(區(qū)、市)食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真準(zhǔn)備，按照管理指標(biāo)所列各項(xiàng)內(nèi)容逐項(xiàng)匯報(bào)。 　　附件：1.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作管理指標(biāo)評價(jià)表 　　http://www.sda.gov.cn/syjbsh11184/fj1.rar 　　2.餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場考核評價(jià)表 　　http://www.sda.gov.cn/syjbsh11184/fj2.rar 　　3.餐飲服務(wù)食品安全工作績效考評總體評分表 　　http://www.sda.gov.cn/syjbsh11184/fj3.rar 　　國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室 　　二○一一年五月六日