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食品質(zhì)量安全責任承諾書

來源: 律霸小編整理 · 2020-10-14 · 195人看過

為了確保人民群眾的身體健康和生命安全,切實履行食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責任人的質(zhì)量安全意識,現(xiàn)向社會鄭重承諾如下:

一、企業(yè)的各類資質(zhì)、資格證書與企業(yè)的實際生產(chǎn)情況保持一致、合法、有效。

二、嚴格落實進貨查驗制度的相關(guān)規(guī)定和要求,不符合質(zhì)量安全標準要求的不用于生產(chǎn)。

三、嚴格落實生產(chǎn)過程控制制度。對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護等關(guān)鍵控制點,嚴格按照法律、法規(guī)、標準要求進行全方位控制。

四、嚴格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度。產(chǎn)品留樣記錄、自行進行出廠檢驗、委托檢驗等符合法律、法規(guī)規(guī)定。

五、建立不合格品管理制度。建立并保存采購的不合格食品原料、食品添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄;建立并保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。

六、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,嚴格按照食品標識管理規(guī)定等法律法規(guī)規(guī)定標注,絕不冒用他人廠名廠址。

七、建立銷售臺帳。臺帳內(nèi)容符合《食品安全法》第三十七條規(guī)定。

八、做好企業(yè)標準執(zhí)行、備案、培訓和法律法規(guī)規(guī)定有關(guān)標準的其他工作。

九、建立不安全食品召回管理制度。企業(yè)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準的要求,企業(yè)將嚴格按照食品安全法第五十三條規(guī)定做好食品召回等相關(guān)工作。

十、建立企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓管理制度,嚴格遵守食品安全法第三十四條規(guī)定。

十一、委托或受委托加工食品時,向所在地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案,委托加工食品時其包裝標識嚴格遵守相關(guān)法律、法規(guī)。

十二、建立、保存消費者投訴受理制度和消費者投訴的受理記錄。受理記錄包括:投訴者姓名、聯(lián)系方式、投訴的食品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、投訴質(zhì)量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

十三、主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布與企業(yè)相關(guān)的食品安全風險監(jiān)測和評估信息,并做出反應(yīng),同時建立并保存相關(guān)記錄。

十四、制定食品安全事故處置方案,定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況,發(fā)生食品安全事故的,建立并保存處置食品安全事故處置記錄。

十五、遵守《食品安全法》和其他法律法規(guī)規(guī)定的法律責任和義務(wù)。

本單位將嚴守以上承諾,倡導行業(yè)自律,切實履行好食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責任人的法定義務(wù),如有違反,愿承擔相應(yīng)的法律責任,并接受處罰,歡迎社會各界予以監(jiān)督。

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