關(guān)于債務(wù)人免除權(quán)解析：

本案中，果品公司在征得某市公證機(jī)關(guān)的同意，將蘋-果就地出售的做法，《合同法》中稱之為提存。

所謂提存，是指?jìng)鶛?quán)人無(wú)正當(dāng)理由拒絕受領(lǐng)或者不能受領(lǐng)，或者債務(wù)人無(wú)過(guò)失而不能確知債權(quán)人的，或者債權(quán)人喪失民事行為能力、死亡而未確定監(jiān)護(hù)人或繼承人時(shí)，債務(wù)人可將清償標(biāo)的物交與有關(guān)部門保存以消滅債的行為。

債權(quán)、債務(wù)關(guān)系的標(biāo)的物一經(jīng)提存就產(chǎn)生法律效力，根據(jù)《合同法》的規(guī)定，這種法律效力表現(xiàn)在：

從標(biāo)的物交付有關(guān)機(jī)關(guān)提存之日起，債務(wù)人與原債權(quán)人之間的債權(quán)債務(wù)關(guān)系消滅，即債務(wù)人免除了繼續(xù)向債權(quán)人履行債務(wù)的義務(wù)，債權(quán)人只能向提存物的保管人提出給付的請(qǐng)求，不得再向原債務(wù)人提出。

從標(biāo)的物交付有關(guān)機(jī)關(guān)提存之間起，標(biāo)的物滅失毀損風(fēng)險(xiǎn)由債權(quán)人承擔(dān)，原債務(wù)人不再承擔(dān)此項(xiàng)義務(wù)。

從標(biāo)的物交付提存之日起，債權(quán)人應(yīng)負(fù)責(zé)支付提存人的保管費(fèi)，如果標(biāo)的物已經(jīng)拍賣，債權(quán)人還要負(fù)責(zé)支付拍賣費(fèi)。

本案例中，果品公司在與**公司聯(lián)系不上的情況下，經(jīng)公證機(jī)關(guān)允許將蘋-果就地處理的作法，是否符合法律規(guī)定呢

《合同法》第一百零一條對(duì)提存的條件作了具體規(guī)定：

債權(quán)人無(wú)正當(dāng)理由拒絕受領(lǐng)。依法成立的合同對(duì)當(dāng)事人具有法律約束力，這不僅意味著債務(wù)人應(yīng)當(dāng)按照約定履行債務(wù)，而且也意味著債權(quán)人在債務(wù)人按照約定履行債務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)接受、領(lǐng)取該債務(wù)的標(biāo)的物。如果債權(quán)人拒絕受領(lǐng)標(biāo)的物，債務(wù)人就難以履行債務(wù)。因此，在債務(wù)人履行其債務(wù)時(shí)，債權(quán)人無(wú)正當(dāng)理由卻不予受領(lǐng)的，債務(wù)人可以將標(biāo)的物提存。在我國(guó)，目前的提存部門為公證機(jī)關(guān)。

債權(quán)人下落不明。債務(wù)人履行債務(wù)，應(yīng)當(dāng)由債權(quán)人接受其履行。如果債權(quán)人下落不明，債務(wù)人就失去了履行的受領(lǐng)人，即使他適當(dāng)履行，也會(huì)因無(wú)受領(lǐng)人受領(lǐng)而達(dá)不到合同履行的目的。因此，無(wú)論何種原因致使債權(quán)人下落不明的，債務(wù)人都可以將標(biāo)的物提存。

債權(quán)人死亡未確定繼承人，或者喪失民事行為能力人尚未確定監(jiān)護(hù)人。債權(quán)人死亡以后，其債權(quán)應(yīng)當(dāng)由其繼承人依法繼承。如果債權(quán)人死亡以后，因各種原因致使繼承人在債務(wù)人依照法律規(guī)定或者約定履行其債務(wù)時(shí)還沒(méi)有確定的，債務(wù)人也就失去了其履行的受領(lǐng)人，難以履行債務(wù)。因此，債權(quán)人死亡后尚未確定繼承人的，債務(wù)人可以將標(biāo)的物提存。

法律規(guī)定的其他情形。此為一彈性條件，其范圍應(yīng)以有關(guān)法律明確規(guī)定者為限。

《合同法》第一百條還規(guī)定：如果標(biāo)的物不適于提存或者提存費(fèi)用過(guò)高，那么，債務(wù)人可以依法拍賣或者變賣標(biāo)的物，將拍賣或變賣標(biāo)的物所得的價(jià)款提存。

根據(jù)以上分析，結(jié)合《合同法》第七十條：“債權(quán)人分立、合并或者變更住所沒(méi)有通知債務(wù)人，致使履行債務(wù)發(fā)生困難的，債務(wù)人可以中止履行或者將標(biāo)的物提存”的規(guī)定，本案例中，在債權(quán)人**公司與另一家公司合并后，沒(méi)有及時(shí)通知債務(wù)人果品公司，果品公司送貨到**公司所在市，并經(jīng)多方打聽(tīng)后與其聯(lián)系不上的情況下，將合同中的標(biāo)的物蘋-果就地出售的行為是正當(dāng)?shù)摹⒑戏ǖ模?*公司的要求沒(méi)有法律依據(jù)。