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衛(wèi)生部關(guān)于頒布《擴(kuò)大使用范圍的 食品添加劑及新增食品添加劑品種》的通知

來源: 律霸小編整理 · 2021-03-17 · 2286人看過
  全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第五次年會(huì)討論通過的擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑(見附件一)及新增食品添加劑品種(見附件二),經(jīng)我部審定,現(xiàn)予頒布。請(qǐng)歸并到國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-81中去。

 附件一:     擴(kuò)大使用范圍的儀器添加劑品種




---------------------------------------
  品  種 ?。 ∈褂梅秶。∮昧俊。    ∫罁?jù)意見
       ?。      。/kg?。?br/>--------|-------|----|-----------------
防腐劑:     |      ?。   。?br/>  山梨酸    |人造奶油、瓊脂| 1.0  |瓊脂軟糖含水份多,廣州市站建議
  苯甲酸    |軟糖瓊脂軟糖?。?.8  |
--------|-------|----|-----------------
        |      ?。   。窆S、蘑菇殘留量<0.025g/kg。
漂白劑:     |竹筍、蘑菇  |   ?。嗌疤羌捌渌贩N<0.0g/kg
 亞硫酸鹽   |      ?。   。?a href='http://www.shkps.cn/lawyers/list-110000-0-0.html' target='_blank' data-horse>北京市站建議
--------|-------|----|-----------------
酸味劑:     |糕點(diǎn)餡    | 正?!。鼜V州市站建議
 檸檬酸   ?。      。⌒枰。?br/>--------|-------|----|-----------------
發(fā)色劑    ?。庵破贰   。   。鼩埩袅浚?.5/kg,廣東儀器公司建議
  硝酸鈉    |      ?。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
疏松劑:     |      ?。   。?br/> 鉀明礬   ?。蝻灨?、膨化|    |
 銨明礬   ?。称肺r片  ?。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
增稠劑:     |      ?。≌!。?br/> 瓊脂    ?。恻c(diǎn)     | 生產(chǎn)?。鼜V州市飲食公司建議
 食用明膠  ?。恻c(diǎn)    ?。⌒枰。?a href='http://www.shkps.cn/lawyers/list-370000-0-0.html' target='_blank' data-horse>山東省青島市站建議
 海藻酸鈉   |面條    ?。?-2  |
--------|-------|----|-----------------
甜味劑:     |蜜餞(廣式?jīng)龉?|    |廣州市站建議
 甘草    ?。      。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
品質(zhì)改良劑:   |果汁飲料、奶制|   ?。?br/> 磷酸鹽類   |品、豆乳  ?。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
其它:      |餅干、面包、面|   ?。?br/> 單硬脂酸甘油脂|粉、冰淇淋、乳|   ?。?a href='http://www.shkps.cn/lawyers/list-120000-0-0.html' target='_blank' data-horse>天津市站建議
 蟲膠     |化香精、膨化巧| 6   |天津市站建議
 聚醋酸乙烯酯?。肆?、飲料、糖| 1-5  |天津市站建議
 液體石臘  ?。矸圮浱?、雞|    |天津市站建議
 碳酸氫納  ?。氨ur、羊奶、|    |天津市站建議
 檸檬酸   ?。蚰獭    。   。旖蚴姓窘ㄗh
--------|-------|----|-----------------
       ?。      。   。嬃现惺褂每煽婶?。
香料:      |飲料中的天然咖| 0.02?。煽婶南懔峡稍试S含天然咖啡因
 可可酊、咖啡酊|啡因     |   ?。?.02k/kg
--------|-------|----|-----------------
著色劑:     |      ?。   。斗凵丶尤肓堪幢稊?shù)的80%加入云
 化學(xué)合成色素?。嗝贰    。?.5  |南昆明蟲膠廠
 紅花黃色素 ?。堋    。   。?br/>---------------------------------------

  *磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉。

 附件二:        新增食品添加劑品種



------------------------------------------------------------------------------
   品 種  |  使用范圍  |最大使用量|   依據(jù)意見   |  申請(qǐng)單位
        |       | g/kg   |         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
增稠劑:     |飲料、巧克力、|     |廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督|廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)
 阿拉伯膠   |冰淇溧果醬  |0.5~5  |檢驗(yàn)所      |督檢驗(yàn)所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
甜味劑:     |液體或固體飲料|     |廣東、遼寧四川已|遼寧沈陽第四制藥
 甜葉菊提取物 |、糖果、糕點(diǎn) |正常生產(chǎn)需|進(jìn)行毒性試驗(yàn),廣東|廠
        |       |要    |、遼寧省建議標(biāo)準(zhǔn),|遼寧省食品衛(wèi)生所
        |       |     |生產(chǎn)中試成功   |監(jiān)督檢驗(yàn)所同意
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
乳化劑:     |肉制品、香腸、|     |浙江省提供毒性(急|浙江金華地區(qū)科委
 蔗糖脂肪酸酯 |乳化香精、雞蛋|  1~1.5 |性,一次致突變?cè)囼?yàn)|(金華市第二制藥
 酩朊酸納   |、桔子、蘋果保|  1.5  |)質(zhì)量、范圍、用量|廠)
        |鮮用椰子汁、肉|     |天津輕工業(yè)學(xué)院研究|浙江省衛(wèi)生防疫站
        |       |     |         |同意
        |       |     |         |天津輕工業(yè)學(xué)院
        |制品、罐頭  |正常生產(chǎn)需|成功,???/a>罐頭廠應(yīng)|浙江金華工業(yè)科學(xué)
        |       |要    |用        |研究所
 山莉醇酐硬脂酸|椰子汁    |  1.5  |海口罐頭廠應(yīng)用,浙|浙江省衛(wèi)生防疫站
酯(期潘60、65) |       |     |江省站提供范圍、質(zhì)|同意
        |       |     |量        |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
其它      |       |     |         |
 碳酸鉀    |面制品    |正常生產(chǎn)需|         |
        |       |要    |         |
 氫氧化鈉   |加工助劑   |     |         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
NE-109     |豆芽     |殘留量1ppm|
江蘇省站提出范圍、|南京電化廠
        |       |     |用量及殘留量標(biāo)準(zhǔn) |江蘇省衛(wèi)生防疫站
        |       |     |         |同意
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |水果、蔬菜、罐|   1  |         |山西生物研究所、
        |頭、果醬   |     |         |山西太原制藥廠
抗氧化劑    |冷凍魚    |     |山西太原制藥廠生產(chǎn)|
 異抗壞血酸鈉 |啤酒     |  0.04  |AD1值為0—5    |山西省衛(wèi)生防疫站
        |瓶裝葡萄酒、果|  0.15  |山西省站提供范圍、|同意
        |汁肉及肉制品 |  0.05  |用量、質(zhì)量    |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
復(fù)合磷酸鹽   |       |     |         |
(磷酸二氫鈉、磷 |       |     |         |上海市衛(wèi)生防疫站
酸氫二鈉、磷酸三|罐頭、肉制品淡|  1(總計(jì))|         |同意
鈉、焦磷酸鈉、三|淡煉乳    | 0.5(總計(jì))|         |上?;ぱ芯吭旱?br/>聚磷酸鈉)    |       |     |         |一試驗(yàn)廠
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |蔬菜、罐頭、面|     |         |廣東食品衛(wèi)生監(jiān)督
淀粉糖酸鈉   |制品、果醬、飲|正常生產(chǎn)需|廣州市輕工業(yè)研究所|檢驗(yàn)所同意
        |料、湯料、冰淇|要    |生產(chǎn),中山醫(yī)學(xué)院衛(wèi)|
        |淋、奶油、調(diào)味|     |生系做完二階段試驗(yàn)|
        |料      |     |         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |制糖工藝   |  3g/kg |哈醫(yī)大提供毒理資料|吉林省石油化工設(shè)
消泡劑DSA—5  |味精工藝   |  3g/kg |吉林省石油化工設(shè)計(jì)|計(jì)研究院
        |釀造工藝   |  1g/kg |院提供質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)  |吉林省衛(wèi)生防疫站
        |豆制品工藝  |  1.6g/kg|         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |       |     |廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督|
過氧化苯甲?! 面粉改良劑  |  0.3g/kg|檢驗(yàn)所進(jìn)行毒性試驗(yàn)|廣東儀器衛(wèi)生監(jiān)督
        |       |     |廣州市糧食科學(xué)研究|檢驗(yàn)所
        |       |     |所提出      |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |       | 1g/kg  |廣州市輕工業(yè)研究所|
        |       |     |研制       |
        |口香糖基礎(chǔ)劑 | 100g/lg |中山醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生系進(jìn)|
脂膠Ester gum  |乳化香精   | 相當(dāng)汽水|行毒性試驗(yàn)    |廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)
        |       | 0.1g/kg |         |督檢驗(yàn)所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
乙酸異丁酸蔗糖脂|       | 70g/kg |廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督|廣州香料廠
Sucrose Acetate |乳化香精   |汽水中0.14|檢驗(yàn)所進(jìn)行毒性試驗(yàn)|廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)
Losbutyrare   |       |g/kg   |         |督檢驗(yàn)所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
木糖醇酐單硬脂酸|糖果     | 5    |遼寧省衛(wèi)生防疫站已|
酯       |人造奶油   | 5    |提出毒量資料   |輕工業(yè)部環(huán)保所
        |面包、糕點(diǎn)  | 2    |輕工業(yè)部環(huán)保所提出|
        |       |     |質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)     |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
田青膠     |冰淇淋    | 0.5   |天津醫(yī)學(xué)院提供毒性|北京礦冶研究總院
        |       |     |資料       |
        |       |     |北京礦冶研究總院提|
        |       |     |供使用量     


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