近年來(lái)，食品衛(wèi)生安全成為了全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，老百姓出門(mén)吃飯，享受美味的同時(shí)也要確保食品干凈衛(wèi)生。最近有一則新聞再一次挑戰(zhàn)了人們的神經(jīng)，說(shuō)一家火鍋店對(duì)火鍋底料進(jìn)行回收利用，次數(shù)竟然達(dá)到560次之多。這樣的行為明顯是違規(guī)經(jīng)營(yíng)，觸犯了《食品安全法》。那么火鍋底料用560次屬于什么犯罪？小編從法律方面為廣大消費(fèi)者介紹下有關(guān)知識(shí)。

一、違反《食品安全法》會(huì)受到什么樣的處罰？

違反《食品安全法》規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

違反《食品安全法》規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：

1、經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；

3、食品生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品中添加藥品。

二、如何確保食品衛(wèi)生安全？

1、商家要本著誠(chéng)信至上的原則，一切以真為本，以實(shí)為先，讓誠(chéng)實(shí)守信成為社會(huì)的財(cái)富和資源，成為一種人人崇尚、人人共享、人人受益的社會(huì)資源，進(jìn)而形成和諧、健康、快速發(fā)展的有力動(dòng)力和行為基礎(chǔ)。

2、廣大消費(fèi)者要懂得用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，發(fā)現(xiàn)以次充好、以假充真的行為，要敢于站出來(lái)，敢于同這些行為作斗爭(zhēng)。最后，政府有關(guān)部門(mén)要加大宣傳教育和日常排查力度，力求把安全隱患扼殺在搖籃里。同時(shí)，要加大行政執(zhí)法力度，對(duì)重點(diǎn)商品、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)行業(yè)要進(jìn)行經(jīng)常性集中治理，尤其是對(duì)制假售假、欺詐經(jīng)營(yíng)、虛假宣傳、不守合同、逃脫債務(wù)、偷逃騙稅等嚴(yán)重失信行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，切實(shí)營(yíng)造公平、公正的交易環(huán)境。

綜上所述，具體火鍋底料用560次屬于什么犯罪，目前沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，如果沒(méi)有對(duì)消費(fèi)者人身安全構(gòu)成損害，應(yīng)該不屬于犯罪活動(dòng)，不觸及《刑法》。像文中提到到不法商家重復(fù)使用火鍋底料的情況，應(yīng)該是觸犯《食品安全法》的行為，商家會(huì)受到罰款和停業(yè)整頓的處罰。消費(fèi)者在遇到類(lèi)似情況時(shí)，要懂得用法律武器保護(hù)自己。

食品安全法實(shí)施條例2020

2020最新食品安全法全文

遇到食品安全問(wèn)題如何維權(quán)