第一條　新資源食品初審工作程序：

　?。ㄒ唬┥暾埳a(chǎn)新資源食品的單位和個人，必須向其所在省、自治區(qū)、直轄市食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)提出衛(wèi)生審查申請，填寫《新資源食品審查申請表》并報送下列申報資料及樣品。

　　申報資料包括：

　　1.食品新資源名稱及國內(nèi)外研究利用情況；

　　2.新資源食品名稱、配方及生產(chǎn)工藝；

　　3.產(chǎn)品成分（包括營養(yǎng)物質(zhì)、有生物效應(yīng)物質(zhì)及有毒有害物質(zhì)等）的分析報告；

　　4.食品新資源的安全性毒理學(xué)評價報告或有關(guān)文獻資料（外文資料應(yīng)提交原文及中文譯文）；

　　5.個別地區(qū)有食用習(xí)慣的食品應(yīng)提供有關(guān)該食品食用歷史的證明資料；

　　6.該產(chǎn)品的質(zhì)量標準；

　　7.產(chǎn)品標簽及說明書樣稿（正式打印件）。

　?。ǘ┦芾砩暾埖氖称沸l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對申報資料進行技術(shù)審查，并對連續(xù)試制的三批樣品進行食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗，在申報者報送最后一批樣品后的30個工作日內(nèi)向同級衛(wèi)生廳（局）提交檢驗報告和技術(shù)審查意見書。

　　（三）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）在15個工作日內(nèi)對申報資料的完整性進行審查，并結(jié)合食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的技術(shù)審查意見提出初步審查意見。初步審查通過的，將申請表及申報資料（一式十五份）送衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所；初步審查未通過的，應(yīng)及時退審。

　　第二條　新資源食品試生產(chǎn)審批程序：

　?。ㄒ唬┬l(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所在收到申報資料后的30個工作日內(nèi)，對資料進行全面復(fù)核，申報資料不符合要求的，在此期間通知申報者補報資料或安排復(fù)審試驗；資料符合要求的，發(fā)收審?fù)ㄖ?/p>

　?。ǘ┬沦Y源食品審評會分別于每年5月和10月下旬召開，在審評會前40天通過復(fù)核審查的新資源食品，方可列入審評會審評。衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所應(yīng)在審評會前40天將參加審評的新資源食品復(fù)核資料送達審評委員。

　　（三）審評會后，新資源食品審評委員會向衛(wèi)生部提交審評報告，衛(wèi)生部根據(jù)審評意見在30個工作日內(nèi)作出是否批準的決定，審批通過的，發(fā)給“新資源食品試生產(chǎn)衛(wèi)生審查批件”；審批未通過的，應(yīng)及時退審。

　　第三條　試生產(chǎn)的新資源食品轉(zhuǎn)為正式生產(chǎn)的審批程序：

　?。ㄒ唬M將試生產(chǎn)的新資源食品轉(zhuǎn)為正式生產(chǎn)的單位和個人，須提前6個月向所在省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）提出申請。受理申請的衛(wèi)生廳（局）在接到申請后4個月內(nèi)，委托省級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對該產(chǎn)品進行市場抽樣檢驗，并根據(jù)檢驗結(jié)果提出審查意見報衛(wèi)生部。

　?。ǘ┬l(wèi)生部根據(jù)審查意見和該產(chǎn)品試生產(chǎn)期的產(chǎn)品衛(wèi)生、安全狀況以及是否違反《新資源食品衛(wèi)生管理辦法》等情況審批。審批通過的，發(fā)給“新資源食品衛(wèi)生審查批件”；審批未通過的，應(yīng)及時退審。

　　第四條　新資源食品審批過程中所需進行的各項檢驗、審查和審批均須收費，費用由申報者負擔。

　　新資源食品的申報資料除存檔外，申報單位可在審批后一個月內(nèi)要求退回，逾期不提出要求的，由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責(zé)銷毀。