根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局通過(guò)了對(duì)韓城大紅袍花椒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)韓城大紅袍花椒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。
一、地域保護(hù)范圍
韓城大紅袍花椒原產(chǎn)地域范圍以《韓城市人民政府關(guān)于申請(qǐng)韓城大紅袍花椒原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》(韓政函[2004]41號(hào))提出的地域范圍為準(zhǔn),為陜西省韓城市的喬子玄鄉(xiāng)、芝陽(yáng)鎮(zhèn)、板橋鄉(xiāng)、西莊鎮(zhèn)、盤(pán)龍鄉(xiāng)、王峰鄉(xiāng)、桑樹(shù)坪鎮(zhèn)、龍亭鎮(zhèn)、嵬東鄉(xiāng)、金城辦、薛峰鄉(xiāng)、芝川鎮(zhèn)、龍門(mén)鎮(zhèn)、獨(dú)泉鄉(xiāng)、新城辦等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)種植品種:大紅袍(別名:獅子頭、大紅椒)。
?。ǘ┰耘?。
1.選種:選用韓城大紅袍花椒優(yōu)株作為采種母樹(shù)。采種時(shí)間為8月上旬。
2.栽植區(qū)域:在保護(hù)范圍內(nèi)海拔500至1000米的淺山臺(tái)塬溝壑區(qū)。
3.田間管理:秋冬或春季栽植,栽植密度每畝50至80株。整形修剪以主干開(kāi)心形為主。施有機(jī)肥為主。
4.采收:當(dāng)果實(shí)變紅,果皮上的椒泡(油腺)凸起呈半透明狀態(tài),種子變黑后人工采摘。
?。ㄈ┘庸?、貯存包裝。以自然晾曬為主,采用聚乙烯雙層包裝。
?。ㄋ模┵|(zhì)量特色。
1.感觀指標(biāo):果型粒大肉豐而均勻;色澤鮮紅、紫紅;香氣濃郁持久,為郁香型;麻味適中,辛麻感集中持久。
2.理化指標(biāo):揮發(fā)油含量新鮮干制花椒(存放1個(gè)月)≥6.0%,存放1年≥3.5%,存放18個(gè)月≥2.5%;醚溶解物含量≥8.88%.三、原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志使用
在韓城大紅袍花椒原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,如使用韓城大紅袍花椒“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”,須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報(bào)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)并經(jīng)初審合格,由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后,方可使用韓城大紅袍花椒“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)開(kāi)始對(duì)韓城大紅袍花椒實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二00四年八月三十一日
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