第一條　為了保證食品衛(wèi)生管理員的培訓(xùn)質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第三十三條，制定本辦法。

　　第二條　本辦法適用于在本市轄區(qū)內(nèi)從事食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)工作的被推薦機(jī)構(gòu)。

　　第三條　市衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)實(shí)行推薦制度。

　　推薦和管理培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的工作由市衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)。

　　第二章　被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的篩選

　　第四條　申請(qǐng)被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的單位(以下簡(jiǎn)稱(chēng)申請(qǐng)單位)，應(yīng)具有如下條件：

　　(一)具有獨(dú)立法人資格，專(zhuān)職從事食品衛(wèi)生安全的培訓(xùn)、咨詢(xún)工作；

　　(二)從事食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)、咨詢(xún)工作3年以上，沒(méi)有違法違規(guī)行為記錄；

　　(三)有健全的機(jī)構(gòu)管理制度；

　　(四)有5名以上(含5名)在本單位注冊(cè)的具有3年以上(含3年)食品衛(wèi)生安全授課經(jīng)驗(yàn)的老師；

　　(五)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)為應(yīng)具備的其他條件。

　　第五條　篩選申請(qǐng)單位的工作包括對(duì)申請(qǐng)單位的條件審查和教學(xué)水平考核。

　　第六條　條件審查

　　申請(qǐng)單位應(yīng)在市衛(wèi)生行政部門(mén)公布申請(qǐng)條件后，將有關(guān)證明材料報(bào)市衛(wèi)生監(jiān)督所，由市衛(wèi)生監(jiān)督所從專(zhuān)家?guī)熘须S機(jī)抽取5名專(zhuān)家組成篩選工作組，對(duì)申請(qǐng)單位進(jìn)行條件審查。

　　對(duì)于通過(guò)篩選工作組條件審查的申請(qǐng)單位，由市衛(wèi)生監(jiān)督所通知申請(qǐng)單位進(jìn)行教學(xué)水平考核。

　　第七條　教學(xué)水平考核

　　教學(xué)水平考核分為對(duì)所有培訓(xùn)老師的閉卷筆試和對(duì)部分培訓(xùn)老師的面試兩部分。

　　(一)閉卷筆試

　　筆試范圍為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品污染和預(yù)防基本知識(shí)、食物中毒的預(yù)防和控制、HACCP管理體系基本知識(shí)等。

　　筆試題型為：?jiǎn)芜x題、多選題、判斷題、問(wèn)答題。

　　(二)面試

　　由篩選工作組5名專(zhuān)家從申請(qǐng)單位的所有培訓(xùn)老師中隨機(jī)抽取 3名老師進(jìn)行面試。

　　由5名專(zhuān)家分別對(duì)被抽取的老師進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品污染和預(yù)防基本知識(shí)、食物中毒的預(yù)防和控制、HACCP管理體系基本知識(shí)等進(jìn)行面試，并分別打分。

　　第八條　結(jié)果評(píng)價(jià)

　　閉卷筆試和面試結(jié)束后，由篩選工作組所有專(zhuān)家對(duì)申請(qǐng)單位的筆試成績(jī)和面試成績(jī)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行判定：

　　(一)所有培訓(xùn)老師的筆試成績(jī)均達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，所有參加面試的培訓(xùn)老師面試成績(jī)均在80分以上(含80分)，判定為符合被推薦條件;

　　(二)1名以上(含1名)培訓(xùn)老師的筆試成績(jī)達(dá)不到合格標(biāo)準(zhǔn)，和/或參加面試的培訓(xùn)老師有1名以上(含1名)面試成績(jī)?cè)?0分以下，判定為不符合被推薦條件。

　　第九條　結(jié)果公示

　　篩選工作組成員共同在評(píng)價(jià)意見(jiàn)報(bào)告上簽訂評(píng)價(jià)意見(jiàn)后，在3個(gè)工作日內(nèi)將評(píng)價(jià)意見(jiàn)報(bào)告及相關(guān)資料提交市衛(wèi)生監(jiān)督所留存?zhèn)錂n。

　　由市衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果，將符合被推薦條件的申請(qǐng)單位名單在北京衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)(www.bjhi.gov.cn )上進(jìn)行公示。

　　第三章　被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的管理

　　第十條　被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出現(xiàn)如下情況之一的，應(yīng)在發(fā)生變更后30個(gè)工作日內(nèi)向市衛(wèi)生監(jiān)督所報(bào)告，由市衛(wèi)生監(jiān)督所視情況做出是否終止推薦的決定：

　　(一) 名稱(chēng)或地址發(fā)生變化的；

　　(二) 法人代表發(fā)生變化的；

　　(三) 分立或者合并的；

　　(四) 停業(yè)、破產(chǎn)或因其他原因終止業(yè)務(wù)的。

　　第十一條　被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，恪守職業(yè)道德，遵循誠(chéng)實(shí)守信、公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，自覺(jué)維護(hù)培訓(xùn)市場(chǎng)秩序，獨(dú)立開(kāi)展工作，為學(xué)員提供高質(zhì)量、穩(wěn)定、方便的培訓(xùn)服務(wù)，并對(duì)所提供的培訓(xùn)服務(wù)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　第十二條　取消推薦

　　被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出現(xiàn)如下情形之一的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，由市衛(wèi)生監(jiān)督所取消其被推薦資格：

　　(一)取得被推薦培訓(xùn)資格后轉(zhuǎn)包給其他公司的；

　　(二)采取惡意和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段，擾亂培訓(xùn)秩序并造成嚴(yán)重影響的；

　　(三)拒絕、阻礙監(jiān)督管理的；

　　(四)培訓(xùn)質(zhì)量低下，學(xué)員考試通過(guò)率多次不足70%的。

　　培訓(xùn)機(jī)構(gòu)被取消推薦培訓(xùn)資格后，市衛(wèi)生監(jiān)督所不再受理其重新申請(qǐng)。

　　第四章　其他

　　第十三條　市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員和篩選工作組專(zhuān)家的職責(zé)：

　　(一)堅(jiān)持公開(kāi)、公平、公正的原則，嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和本管理辦法的規(guī)定辦事，不得擅自降低標(biāo)準(zhǔn)和條件；

　　(二)對(duì)被推薦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所開(kāi)展的食品衛(wèi)生管理員培訓(xùn)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查；

　　(三)不得以任何理由或方式向申請(qǐng)單位和被推薦機(jī)構(gòu)收取費(fèi)用或者變相收取費(fèi)用。

　　第十四條　本辦法由北京市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)解釋。

　　第十五條　本辦法自發(fā)布之日起施行。

　　北京市衛(wèi)生局