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寧波
蘭州市出臺標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營管理辦法
甘肅省蘭州市出臺《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營管理辦法(試行)》
近日，(蘭州市)市商務(wù)局制定出臺《蘭州市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場經(jīng)營管理辦法(試行)》(下稱《辦法》)，并印發(fā)各縣區(qū)商務(wù)主管部門及各標(biāo)準(zhǔn)化菜市場開始執(zhí)行?！掇k法》規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場開辦方必須合理收取攤位租賃費(fèi)，不得收取押金、風(fēng)險擔(dān)保金等不合理費(fèi)用。
《辦法》要求，菜市場開辦方應(yīng)設(shè)立菜市場經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)菜市場的日常經(jīng)營管理，建立健全農(nóng)殘檢測、索證索票、經(jīng)營臺賬、食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等管理制度。
《辦法》規(guī)定，菜市場經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)對經(jīng)營戶經(jīng)營的主要商品要進(jìn)行登記，建立臺賬，并保留3個月以上。蔬菜經(jīng)營要進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，菜市場內(nèi)須設(shè)置農(nóng)殘檢測室，并配設(shè)專業(yè)的檢驗人員、快速定性檢測設(shè)備等。上市商品須每天抽樣檢測，抽檢結(jié)果應(yīng)在場內(nèi)及時公示。肉品經(jīng)營必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章。現(xiàn)場加工各類熟肉制品的必須接受工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門的管理。
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