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中國軍隊(duì)首次頒分餐管理法規(guī) 確保官兵飲食安全

來源: 律霸小編整理 · 2021-03-21 · 6815人看過
中新網(wǎng)12月21日電 總后勤部日前頒發(fā)《軍隊(duì)伙食單位分餐管理辦法》。解放軍報(bào)的報(bào)道稱,這是中國軍隊(duì)歷史上首次頒發(fā)規(guī)范分餐管理的法規(guī)性文件。

  近年來,中國部分地區(qū)出現(xiàn)了一些食品安全問題和重大疫情,先后發(fā)生了“非典”和高致病性禽流感疫情。為確保官兵飲食安全,總后要求大力推行分餐制,有條件的實(shí)行自助餐,并為部分部隊(duì)配發(fā)了不銹鋼分餐盤、消毒柜、保溫分餐臺(tái)等,分餐設(shè)備逐步完善。

  《辦法》在總結(jié)前幾年工作的基礎(chǔ)上,結(jié)合部隊(duì)實(shí)際,從職責(zé)分工、飯菜制作、分餐形式、餐具消毒、監(jiān)督檢查等方面作了政策性規(guī)定。

  《辦法》明確分餐的兩種主要形式為配餐和自助餐。實(shí)行配餐和自助餐的伙食單位,要本著因地制宜、合理規(guī)劃、逐步完善的原則,配備分餐設(shè)備,改善就餐條件,一般應(yīng)當(dāng)有保溫分餐臺(tái)、消毒柜、分餐具(分餐盤、碗、勺),有條件的還應(yīng)當(dāng)有保溫分餐車、不銹鋼操作臺(tái)和洗碗機(jī)等設(shè)備。(陳振開 邵春渝)

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周辰律師畢業(yè)于上海對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè),經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位。執(zhí)業(yè)以來專注于公司股權(quán)設(shè)計(jì),企業(yè)發(fā)股、發(fā)債、公司間并購重組以及其他金融、證券、經(jīng)濟(jì)糾紛相關(guān)的法律服務(wù)業(yè)務(wù)。

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