各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)（畜牧、漁業(yè)、農(nóng)墾）廳（委、局）：

　　元旦、春節(jié)即將來臨，做好“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷工作，保證上市農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量充足、品種豐富，優(yōu)質(zhì)、安全和衛(wèi)生，讓人民群眾渡過歡樂祥和的節(jié)日，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想、貫徹落實(shí)黨的十六屆四中全會精神的基本要求。各地要高度重視，統(tǒng)籌兼顧，早做準(zhǔn)備，狠抓落實(shí)，組織實(shí)施好以“無公害食品行動計(jì)劃”為主要內(nèi)容的“食品放心工程”，確保廣大城鄉(xiāng)居民吃上放心食品。現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

　　一、加強(qiáng)源頭控制，凈化“菜園子”。要加大對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和生產(chǎn)過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推廣動植物病蟲害綜合防治技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，強(qiáng)化環(huán)境監(jiān)測與治理，推動“菜籃子”產(chǎn)品無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與加工。同時(shí)，要加大農(nóng)資市場整治力度，嚴(yán)格管理“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和大中城市郊區(qū)基地農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的生產(chǎn)、銷售和使用。

　　二、加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測，保證上市產(chǎn)品質(zhì)量、安全和衛(wèi)生。要按照企業(yè)自檢與主管部門抽檢相結(jié)合，快速檢測與定量檢測相結(jié)合的辦法，重點(diǎn)加強(qiáng)對生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場和零售市場等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢測工作，完善檢驗(yàn)檢測制度，把好產(chǎn)品“入市關(guān)”。要積極推行市場準(zhǔn)入制度和產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追溯制度，對經(jīng)檢測不合格的產(chǎn)品，一律不得上市銷售，消除質(zhì)量安全隱患。

　　三、加強(qiáng)對認(rèn)證產(chǎn)品的管理，搞好專銷區(qū)、專銷柜建設(shè)，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品銷售。按照相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)識管理辦法，加強(qiáng)對無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品的管理，確保使用這些標(biāo)識產(chǎn)品的質(zhì)量安全衛(wèi)生。加強(qiáng)市場監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處各種假冒和亂用質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識的行為。抓住發(fā)展節(jié)日經(jīng)濟(jì)的有利時(shí)機(jī)，組織宣傳和營銷促銷活動，搞好認(rèn)證產(chǎn)品專銷區(qū)、專銷柜建設(shè)，鼓勵和支持優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品擴(kuò)大銷售。

　　四、加強(qiáng)信息服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。進(jìn)一步完善市場供求、價(jià)格行情和質(zhì)量安全等方面的信息收集和發(fā)布工作，積極做好產(chǎn)銷銜接，保持市場供應(yīng)和價(jià)格的平穩(wěn)運(yùn)行。要加強(qiáng)市場調(diào)研，及時(shí)研究解決工作中的新情況、新問題，確保元旦、春節(jié)期間“菜籃子”產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全衛(wèi)生。

　　二〇〇四年十二月十四日