皮鞋廠勞動合同工葉某等7人同時與被告簽訂勞動合同。合同規(guī)定試用期為6個月，學(xué)徒期為2年，試用期計入學(xué)徒期；學(xué)徒期間，工廠每月向每人支付120元生活費，工廠可根據(jù)工作條件給予適當獎金。此外，工人不享受其他勞動保護福利。1994年6月，申訴人葉從相關(guān)書籍中看到，合同工在學(xué)徒期間可以獲得生活費15%的津貼，并要求工廠增加津貼，但遭到拒絕。此后，由于物價上漲，全廠工資普遍調(diào)整，并向其他員工發(fā)放每人300元的價格補貼，但企業(yè)并未增加葉某等7名學(xué)徒的生活費。為此,葉某等7人向當?shù)?a href='http://www.shkps.cn/laodong/40.html' target='_blank' data-horse>勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,要求勞動爭議仲裁機構(gòu)責令被告增加申訴人學(xué)徒期間的基本生活費,，并依法發(fā)放相當于基本生活費15%的津貼

經(jīng)勞動爭議仲裁委員會調(diào)解，雙方達成如下協(xié)議：① 變更原勞動合同內(nèi)容，被告將向申訴人支付每人每月250元的基本生活費，取消申訴人不享受原合同約定的其他勞動保險待遇的內(nèi)容，申訴人在學(xué)徒期間將享受工廠的勞動保險和福利待遇；② 被告向申訴人支付了每人200元的價格補貼

專家評估和分析：

學(xué)徒制長期以來一直是中國培訓(xùn)新工人的主要方式，現(xiàn)有的大部分技術(shù)工人都是通過這一制度進行培訓(xùn)的。根據(jù)中國現(xiàn)行法律的相關(guān)規(guī)定，學(xué)徒學(xué)習(xí)期間，企業(yè)應(yīng)按月支付生活津貼，生活津貼按當?shù)鼗蛐袠I(yè)一般低層次員工的伙食費加少量零用錢計算。此外，學(xué)徒還可以享受一次性勞動保護性質(zhì)的獎勵和待遇。在這種情況下，皮鞋廠所在的制鞋行業(yè)普通低層員工的伙食費為273元。因此，調(diào)解協(xié)議中規(guī)定的被告向申訴人發(fā)放的每人每月250元的基本生活費明顯減少，基本生活費標準應(yīng)適當提高。此外,調(diào)解協(xié)議中規(guī)定的250元基本生活費,包括各種津貼,顯然是不適當?shù)?。津貼是指因額外或特殊勞動消耗而支付給員工的勞動報酬。學(xué)徒期間的津貼是勞動保護待遇，應(yīng)單獨發(fā)放給學(xué)徒。把它包括在基本生活費用中也是不公平的。在這種情況下，申訴人可在調(diào)解書生效前向人民法院提起訴訟