我國(guó)作為大豆的原產(chǎn)地,曾是世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。然而,由于對(duì)大豆重視不夠,大豆種植科研投入不足,使我國(guó)大豆的種植面積萎縮,單產(chǎn)增長(zhǎng)緩慢,總產(chǎn)量也一直徘徊不前。近年來(lái),大豆進(jìn)口量快速增加,2000年已突破一千萬(wàn)噸,超過(guò)當(dāng)年世界大豆貿(mào)易量的四分之一,成為世界第一大豆進(jìn)口國(guó)。相對(duì)進(jìn)口而言,我國(guó)大豆的出口不增反降,從20世紀(jì)90年代初的一百萬(wàn)噸以上下降到20世紀(jì)初的二十萬(wàn)噸??傊?,我國(guó)大豆出口面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
一、我國(guó)大豆出口的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
(一)從優(yōu)勢(shì)方面看,主要有:
1有一定的資源優(yōu)勢(shì)。我國(guó)大豆的資源優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在土地和勞動(dòng)力資源兩方面。從土地資源情況看,大豆在我國(guó)的分布很廣,除青海外,全國(guó)各省市都適合大豆種植,其中東北和黃、淮海地區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)越,是世界上最適宜種植大豆的地區(qū)之一。2001年這兩個(gè)地區(qū)的種植面積已達(dá)1.18億畝。從勞動(dòng)力資源角度看,我國(guó)勞動(dòng)力資源豐富且成本低。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),到2006年底我國(guó)農(nóng)業(yè)的剩余勞動(dòng)力為1.8億左右,農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重過(guò)剩。能為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和服務(wù)貿(mào)易提供豐富的勞動(dòng)力。因此,我國(guó)大豆的生產(chǎn)、加工都有比國(guó)外更有利的勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)。
2有一定的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。我國(guó)大豆具有高蛋白和低含油優(yōu)勢(shì),蛋白質(zhì)含量一般比國(guó)外大豆高兩個(gè)百分點(diǎn),而含油率則低兩個(gè)百分點(diǎn)。目前,我國(guó)東北地區(qū)有相當(dāng)一部分地區(qū)種植高蛋白大豆,為高蛋白大豆的供應(yīng)提供了有力保障。綠色、有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因是我國(guó)大豆突出的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì),發(fā)達(dá)國(guó)家正大力發(fā)展大豆植物蛋白替代肉類動(dòng)物蛋白,而且對(duì)食用非轉(zhuǎn)基因大豆的需求較大。歐盟、日本和韓國(guó)正努力尋求非轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口。僅日本每年用于食品加工的非轉(zhuǎn)基因大豆就達(dá)94萬(wàn)噸。而且?guī)缀醵伎窟M(jìn)口。2005年我國(guó)對(duì)日、韓的非轉(zhuǎn)基因大豆出口高達(dá)21.6萬(wàn)噸,充分證明我國(guó)大豆的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。近年來(lái),我國(guó)已培育成功一批高油、高蛋白、高產(chǎn)的“三高”優(yōu)質(zhì)大豆品種,只要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種的推廣和成片種植,我國(guó)大豆的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力也將隨之提高。
3有一定的產(chǎn)量潛力優(yōu)勢(shì)。我國(guó)大豆的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)包括總產(chǎn)量的穩(wěn)固增長(zhǎng)和單位產(chǎn)量提升潛力大兩方面,從產(chǎn)量方面看,我國(guó)大豆的產(chǎn)量從20世紀(jì)90年代初的970多萬(wàn)噸,到2000年上升到1500多萬(wàn)噸,近幾年也呈上升趨勢(shì),2005年總產(chǎn)量達(dá)1690萬(wàn)噸,僅居美國(guó)、巴西、阿根廷之后,排名世界第四。2006年為1700萬(wàn)噸,仍保持世界第四的地位,產(chǎn)量一直呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。在單位產(chǎn)量方面,我國(guó)大豆目前的單產(chǎn)水平雖然低于美國(guó)、巴西和阿根廷等世界大豆主要生產(chǎn)國(guó),甚至低于世界的平均水平。但一旦我國(guó)實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破就可快速提高產(chǎn)量,而美國(guó)、巴西、阿根廷等國(guó)家的大豆生產(chǎn)卻很難在技術(shù)上突破和實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)水平的大幅提高。
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